Event

    PurePulse nu ook beschikbaar voor productie op kleine schaal

    Cool Wave Processing introduceert een nieuwe, kleinschaligere, versie van het PurePulse systeem: het PurePulse 350L systeem, met een doorzet van 350 liter per uur. Omdat het systeem kleiner is, is de investering ook lager waarmee de technologie nu ook voor producenten die op kleine schaal opereren toegankelijk is.

    PurePulse is een milde conserveringstechnologie die vloeistoffen door middel van elektrische pulsen in plaats van warmte een houdbaarheidsbehandeling geeft. Verse sappen, sauzen of melk zijn daardoor minimaal een maand houdbaar zonder verlies van micronutriënten, smaak, kleur of geur.

    Cool Wave Processing kreeg veel aanvragen voor het (tijdelijk) neerzetten van een kleine geïntegreerde productielijn. Tot nu toe was het kleinste PurePulse systeem een machine met een doorzet van 600 liter per uur, waarbij de producent zelf nog een toevoer voor warm en koud water, schoonmaaktanks en een afvulsysteem moest verzorgen. Het nieuwe PurePulse 350L systeem is compleet geïntegreerd waarbij alleen elektriciteit, water en voldoende ruimte nodig is.

    Cool Wave Processing geeft ook de mogelijkheid om het systeem terug te kopen als de producent de overstap maakt naar een groter systeem van 600, 1.250 of 2.000 liter per uur. Wouter de Heij, directeur van Cool Wave Processing: “Het implementeren van een nieuwe conserveringsmethode blijft een uitdaging voor veel producenten. Met dit instapmodel verlagen we de drempel. Vers, natuurlijk en lang houdbaar blijft een belangrijk issue in de industrie. Door klein te beginnen en daarna op te schalen blijft het risico voor producenten beperkt. Daarnaast is het PurePulse systeem in vergelijking met het instapmodel van de HPP technologie 3 tot 4 keer goedkoper in investeringskosten.”

    Voor meer informatie kunt u contact opnemen met:
    Cool Wave Processing
    Tel.: +31 (0)317 466 270
    E-mail: ">