Nieuws

Waarom PurePulse?

Waarom zou u Pure Pulse toepassen?

  • Groeiende consumentenvraag
  • Optimaal behoud van verse eigenschappen
  • Naar 21 dagen houdbaarheid
  • Nieuwe dimensies aan afzetmarkt

 

Uw consument vraagt er om

Gezondheid, kwaliteit en gemak worden steeds belangrijker voor consumenten. Producten die deze drie aspecten weten te verenigen zijn stevig in de lift. Met Pure Pulse kunt u verse sappen langer houdbaar maken met behoud van smaak en vitaminen.

Tel uit de winst van 21 dagen houdbaarheid

Pure Pulse conserveert verse sappen op een milde wijze. Terwijl bederfverwekkende bacteriën, gisten en schimmels onschadelijk worden gemaakt, blijven vitaminen en geur-, kleur- en smaakstoffen optimaal behouden. Dat is goed nieuws voor de consument want veilig vers vruchtensap komt binnen handbereik. Ook is het goed nieuws voor retailers. Want in een markt waar derving één van de grootste kostenposten is, betekent elke dag extra houdbaarheid goud geld. Tel uit de winst als uw product tot 21 dagen schapleven heeft!

460 miljoen consumenten binnen handbereik

Conserveren met Pure Pulse geeft uw afzetmarkt letterlijk nieuwe dimensies. Daar waar de afzetmarkt voor verse sappen vaak beperkt is tot een straal van zo’n 200 kilometer, vergroot u met Pure Pulse uw potentiële afzetmarkt tot een straal van ongeveer 1500 kilometer. Dat betekent dat u uw markt vergroot van 30 miljoen consumenten naar maar liefst 460 miljoen consumenten. Business cases voor de productie van vers sap worden opeens een stuk aantrekkelijker.

Alleen “vers geperst”?

21 dagen houdbaarheid voor vers sap met behoud van het vers geperst karakter is waarschijnlijk een van de meest “spannende prestaties” van PurePulse, maar het is zeker niet de enige.

Bij meer intensievere PurePulse behandelingen zijn de temperaturen die bereikt worden nog steeds veel lager dan bij reguliere conservering. De tijd dat het product behandeld wordt onder deze temperatuur is niet meer dan een paar tienden van een seconde. Producten waarbij een langere houdbaarheid noodzakelijk is kunnen hierdoor ook behandeld worden met PurePulse, wat leidt tot een sterk verbeterde kwaliteit.

Toepassingen met andere vloeibare levensmiddelen dan sap zijn nog niet uitgerold op commerciële basis, maar er wordt mee getest en sommige van deze ontwikkelingen zijn niet ver meer van een grootschalige productie.